263. 차

‘차’는 ‘익히거나 조리하지 아니한 날것 그대로’ 하는 뜻을 지닌 어휘로, 표준어 ‘날로’에 해당한다. 달리 ‘체’라고도 하는데, 품사는 부사이다.

한편 이 ‘차’는 ‘말리거나 익히거나 조리하지 아니한 날것 그대로의 것’이라는 뜻으로 쓰이기도 하는데, 이때 대응 표준어는 ‘날짜’가 된다. 달리 ‘체’라고도 하는데, 이때 품사는 명사다.

결국 ‘차’는 말에 따라 부사 또는 명사로 갈리게 되는 셈이다.

①멍얼은 추렴허멍 차 먹는 거주.(멍울은 추렴하며 날로 먹는 거지.)

②자리젓 졍 강 보리밥에 콩입에 저거 체 먹당 안 먹어지믄 겁펑에 놩 보글보글 지졍 먹으믄 경 맛좋아.(자리젓 가지고 가서 보리밥에 콩잎에 저거 날로 먹다가 안 먹게 되면 전복갑에 놔서 보글보글 지져서 먹으면 그렇게 맛좋아.)

③화심은 끅줄 깨엉 감아. 것도 체로.(화승은 칡덩굴 깨어서 감아. 그것도 날로.)

④멜 차 시락에 뭉겨근에 데몃다근에 보리 갈믄 보리가 경 좋아.(멸치 날짜 까끄라기에 뭉개서 쟁였다가 보리 갈면 보리가 그렇게 좋아.)

예문 ①, ②, ③의 ‘차’와 ‘체’는 ‘익히거나 조리하지 아니한 날것 그대로’ 하는 뜻을 지닌 어휘니 부사적 쓰임인데 반하여, 예문 ④의 ‘차’는 ‘날것 그대로의 것’이라는 뜻의 명사로 쓰인 경우다.

예문 ①은 돼지를 추렴할 때 들을 수 있는 말로, ‘멍울은 추렴하며 날로 먹는 거지.’ 하는 뜻이다. ‘멍얼’이라는 것은 추렴하면서 그때 발견되면 바로 그 자리에서 먹는 것이라는 말이다. 곧 ‘멍얼’은 돼지를 추렴할 때 돼지를 잡는 사람끼리 나누어 먹는 안줏감이라는 말과 같다. 여기서 ‘멍얼’은 ‘림프샘이나 돼지 몸 안에 생기는 둥글둥글한 덩이’를 말하는 것으로 표준어 ‘멍울’에 해당한다.

예문 ②는 자리젓에 대한 이야기로, ‘자리젓 가기고 가서 보리밥에 콩잎에 저거 날로 먹다가 안 먹게 되면 전복갑에 놔서 보글보글 지져서 먹으면 그렇게 맛좋아.’ 하는 뜻이다. 콩잎의 쌈장으로 자리젓을 쓰다가 안 먹게 되면 자리젓을 ‘ᄎᆞᆯ레(장, 젓 따위의 간이 들어간 반찬)’로 만들어 먹으면 그렇게 맛이 좋다는 말이다. 여기서 ‘자리젓’은 자리돔으로 담근 젓갈이며, ‘지다’는 표준어 ‘가지다’, ‘콩입’은 ‘콩잎’, ‘겁펑’은 ‘전복갑’에 해당한다. ‘겁펑’은 달리 ‘겁넝, 겁덕, 겁덩, 겁풍, 전복겁덕, 조각지’ 등으로 말하기도 한다. 콩잎을 쌈으로 이용할 때는 대체적으로 ‘멸첫(멸치젓)’을 찾는다.

예문 ③은 ‘화심(화승)’을 만들 때 하는 말로, ‘화승은 칡덩굴 깨어서 감아. 그것도 날로.’ 하는 뜻이다. 곧 ‘화심’을 만들 때 날 칡덩굴을 걷어다가 깨어서 감는다는 말이다. 그렇게 해야 칡덩굴이 마르면서 바짝 조여 들게 되고, 그래서 화승이 단단해지게 되기 때문이다. 여기서 ‘화심’은 ‘새품을 바처럼 만들어서 날 칡덩굴로 감아 만들어 불씨를 보관할 때 사용하는 물건’으로 표준어 ‘화승’에 해당한다. ‘화심’은 달리 ‘미심, 새심, 화승, 화심, 홰심’ 등으로 말하기도 한다. ‘끅줄’은 표준어 ‘칡덩굴’ 또는 ‘칡넝쿨’에 해당하는데, 달리 ‘끅꿀, 칙줄’이라고도 한다.

예문 ④의 ‘차’는 명사로 쓰인 경우다. 곧 ‘멸치 날것을 까끄라기에 뭉개서 쟁였다가 보리 갈면 보리가 그렇게 좋아.’ 하는 말이다. 싱싱한 멸치를 그대로 까끄라기에 뭉개서 쟁여 두면 좋은 거름이 된다는 말과 같다. 여기서 ‘멜’은 ‘멸치’, ‘차’는 ‘날짜(날것 그대로의 것)’, ‘시락’은 ‘까끄라기’, ‘뭉기다’는 ‘뭉개다’, ‘데미다’는 ‘쟁이다’ 또는 ‘더미다(겹쳐 올리어 더미를 짓다.)’에 해당한다.